エチオピアのチェルベサらしいベリーやストロベリー、ピーチの様な柔らかな酸味と、コクと甘さの余韻が続きます。

Sato Coffeeの店主が個人的に大好きな為、出来るだけ多くの在庫を確保しています。

今回収穫した生豆は有機JAS認証を取得し、さらにパワーアップしている様です。口当たりに軽やかさがあり、よりスムースな印象。冷めていくにつれて明るい酸味が目立ち、品質の高さを感じさせます。

※Sato Coffeeでは数キロ単位で小分け購入をしているため、JASマークの表記はしておりません。

※次回のご予約300ｇ以上（150ｇ×2）の方は焙煎具合の調整（もう少し苦くしてほしい等）のご要望にも受け賜っておりますので、ホームページでもInstagramでも公式ラインでもお気軽にご連絡ください。全てのデータを保管していますので、何度か繰り返すことでアナタの好きな焙煎コーヒーができる事を嬉しく思います。

■生産地
エチオピア中南部 南部諸民族州
ゲディオ県 ゲデブ地区 チェルベサ村

■精製
ナチュラル

■標高
1,950～2,200m

■品種
在来種

■クロップ年
2023年6月入港

■生産者
チェルベサ村の小規模農家さん

■乾燥
アフリカンベット

■規格
G1

■栽培・農薬の使用
シェードグロウン、農薬化学肥料不使用【JAS認証】