エチオピアのイルガチェフェチェルベサらしいベリーやピーチの様な柔らかな酸味と、コクと甘さの余韻が続きます。

Sato Coffeeの店主が個人的に大好きな為、出来るだけ多くの在庫を確保しています。

とろっとした口当たりに冷めても美味しく、なんなら美味しさが増す印象も品質の高さを感じさせます。

土地の雰囲気：南部ゲデオゾーン、ゲデブ地区の高地に位置するチェルベサ村。
霧が立ちこめる丘陵地帯に、赤土の道とバナナの木々が続きます。
豊かな湧き水と昼夜の寒暖差に恵まれたこの土地では、
小規模農家の人々が家族で丁寧にコーヒーを育てています。

朝の光が差し込むと、ジャスミンの花のような香りが風に混ざり、
ゆっくりとした時間が流れます。
自然と人の営みが調和するこの村の風景が、
チェルベサのコーヒーに宿る透明感と華やかさを生み出しています。

※次回のご予約300ｇ以上（150ｇ×2）の方は焙煎具合の調整（もう少し苦くしてほしい等）のご要望にも受け賜っておりますので、ホームページでもInstagramでも公式ラインでもお気軽にご連絡ください。全てのデータを保管していますので、何度か繰り返すことでアナタの好きな焙煎コーヒーができる事を嬉しく思います。

■生産地
エチオピア
ゲディオ県 イルガチェフェ郡 チェルベサ村

■精製
ナチュラル

■標高
1,950～2,200m

■品種
在来種

■クロップ年
2025年6月入港

■生産者
チェルベサ村の農家さんたち

■乾燥
アフリカンベット

■規格
G1

■栽培・農薬の使用
シェードグロウン、栽培期間中、コーヒーには農薬・化学肥料不使用【JAS認証】