フルーティー
ウガンダ ドンキーナチュラル
ピーチやパインの様なフレーバーが感じられます。湯温度は87℃くらいにし少し濃いめに抽出するとメロンの様なとろみと甘みを感じられます。 焙煎プロファイル完成経緯:まずは甘さや苦味、コクのバランスで焙煎。...
¥2,000(税込)
フルーティー
ピーチやパインの様なフレーバーが感じられます。湯温度は87℃くらいにし少し濃いめに抽出するとメロンの様なとろみと甘みを感じられます。 焙煎プロファイル完成経緯:まずは甘さや苦味、コクのバランスで焙煎。...
¥2,000(税込)
フルーティー
エチオピアのイルガチェフェチェルベサらしいベリーやピーチの様な柔らかな酸味と、コクと甘さの余韻が続きます。 Sato Coffeeの店主が個人的に大好きな為、出来るだけ多くの在庫を確保しています。 と...
¥1,930(税込)
フルーティー
ケニアらしいカシス感もかんじられ、ピーチのような果実感もふわりと感じられます。 ケニア感あるフレーバーを長く感じられるように、だけどツンとくるネガティブな渋み酸味の無い事。を主とした焙煎アプローチをし...
¥1,980(税込)